Палоо
120 мүн4 үлүшкөНегизги тамактар
Азыктар
- Уй эти — 600 г
- Күрүч — 600 г
- Сабиз — 800 г
- Пияз — 2 даана
- Өсүмдүк майы — 150 мл
- Сарымсак — 1 даана
- Зире — 1 чай кашык
- Туз — 2 чай кашык
Кантип бышыруу
- Разогрейте масло в казане, обжарьте мясо до корочки.
- Добавьте лук, затем морковь соломкой, жарьте 10 минут.
- Залейте водой, чтобы покрыла, добавьте зиру, соль, чеснок целой головкой, тушите 30 минут.
- Выложите промытый рис ровным слоем, залейте водой на 1,5 см выше, готовьте до испарения воды.
- Соберите рис горкой, закройте крышкой и томите на слабом огне 20 минут.
Үй рецепти өз сөзүбүз менен.